กาแฟสด ความแตกต่างของสูตรลาเต้และคาปูชิโน่ แตกต่างที่ปริมาณของนมร้อนและฟองนม โดยทั่วไปจะเป่าฟองนมให้มีฟองนมเนียนที่มีเนื้อเช่นเดียวกัน ไม่คัดแยกชั้นฟองในน้ำนม หากเติมลงไปข้างใน ถ้วยกาแฟซึ่งมีเอสเปรสโซ่แล้วจะได้ กาแฟสด รสนม อ่อนนุ่มกรุ่นกลิ่นนมพร้อมกับกาแฟที่พอดี ด้านคาปูขิโน่จะได้ความแรงของกาแฟ จะมีกลิ่นหอมจากฟองนมและอบเชยป่น ความข้นของกาแฟ ที่มีฟองนมเนียนอยู่ส่วนบน ก็จะได้ 2 รสกาแฟพร้อมกับฟองนมที่แบ่งกันแจ่มแจ้ง โดยส่วนใหญ่การดื่มซึ่งมีการเติมน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทรายที่จะเพิ่มความหวานมักไม่นิยมคนให้ฟองและ กาแฟสด รวมกัน เพียงแค่แช่ช้อนกาแฟคนข้างในก้นแก้วเพื่อให้น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมหมดไป โดยไม่ให้ฟองกระจายตัวไปปนกับน้ำกาแฟ